展途网第4届中国焙烤行业峰会（Bakery China Summit）2024年10月17-19日在武汉国际会议中心圆满落下帷幕。峰会首日活动概览。
首日上午，由维益独家冠名的第4届中国焙烤行业峰会主论坛，由中国焙烤食品糖制品工业协会理事长助理兼Bakery China总经理林莉主持，维益烘焙渠道全国销售总监郭雨薇致辞。主论坛聚焦行业发展最新现状、贴合当前本地消费市场最新趋势、透析企业与品牌最新营销角度从面到点深度解析与拆解新时代局面下，企业如何驭变，耕新，创造增长新机遇。著名咨询机构弗若斯特沙利文董事总经理张葛建从烘焙企业的概况、烘焙市场的发展现状以及烘焙消费未来发展的趋势3个方面作了分享，并通过各项调研数据解读了未来烘焙行业的发展趋势；特劳特(中国)公司首席品牌官支维墉从烘焙企业如何明确战略定位，从而引领品牌升级分享了一系列的案例及经验；Ylab品牌战略咨询创始人李玉红分享了如何在变化的经济环境下以小博大赢得市场；仟吉集团董事长陆伟、华美食品集团总裁袁瀚钊、华糖云商副总经理梁剑、武汉良之隆食材股份有限公司董事副总经理朱长辉、维益烘焙渠道市场运营经理李燕彤以圆桌对话的方式共同探讨行业再增长的新机遇。
首日下午，由”顺南食品”独家冠名的第10届中国焙烤门店行业论坛，由蓝鲸咨询创始人史亲风主持，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长助理兼Bakery China总经理林莉、顺南食品市场总监郭鸣宇分别致辞，论坛着力从新时代、新消费、新人群、新场景出发，拆解当下烘焙门店从供应链、产品、门店、品牌、营销等多方面应对四新局面的办法，以期突破局面喜迎门店新增长。（完）
