展途网如果你正在糖酒食品行业打拼，建议看完这篇掏心窝子的分析，顺手点个赞，下次参展不踩坑。
必死类型一：死守传统渠道的食品厂
看看2025年糖酒会的数据：展会构建了由近500家媒体机构和100余位网红博主组成的传播矩阵，抖音话题播放量2.8亿次。那些还在展位干等客户上门的企业，知道去年参展商现场签约的2.3亿元里，有多少是通过直播带货达成的吗？
更致命的是新启动的”食品安全生态系统”，所有参展商品必须提供质检报告与来源证明。还在用纸质文件应付检查的厂家，根本不知道区块链溯源技术已经成了入场券。就像第十六届展会上青海展团的青稞制品，扫码就能看到种植基地的实时画面，这种透明化竞争，传统玩家拿什么对抗？
必死类型二：不懂沉浸式体验的酒商
葡萄酒展区用VR技术展示酿酒工艺，低度潮酒区搞”潮饮实验室”现场调酒，这些可不是花架子。2024年展会3.1万专业观众里，60后采购商占比已不足15%。
现在年轻人买酒，要的是能发朋友圈的体验。陕西本土的黄酒企业要是还只会讲”千年酿造历史”，不如看看安康展区怎么玩转富硒茶文化——茶艺表演配合抖音挑战赛，单品日销破百万。酒类品质鉴评会都改成网红主播盲测直播了，你还端着高脚杯玩神秘？
必死类型三：忽视产业闭环的供应商
这届糖酒会最狠的杀招藏在细节里：产业服务展区提供冷链物流、智能包装等全套解决方案。这意味着单纯卖原料的供应商，正在被”科技-产业-金融”生态闭环淘汰。
去年马来西亚展商的热带水果制品为什么能签下5个跨境协议？人家带着定制化分装设备和供应链金融方案来的。再看国内某些还在比谁家红枣更便宜的展商，连展位费都没赚回来。当广西展团开始用数字孪生技术演示甘蔗种植优化方案时，传统供应商的报价单已经成了废纸。
转型不是选择题是生死状
看看这些活下来的标杆：山西醋企把非遗工艺做成AR互动游戏，四川调味品用大数据分析开发区域定制产品，连粮油展区都玩起了碳中和认证。
记住两个数字：2024年展会15%的国际展商，2025年要提升到30%。当法国酒庄带着元宇宙商店来参展，你还在发纸质宣传册？行业洗牌从来不留情面，要么抓住这波科技赋能浪潮，要么等着被浪潮拍死在沙滩上。
老张最后说句实在话：参加糖酒会的钱，不如先投在数字化改造上。毕竟展位只能火三天，系统升级能救企业三年。
